Un plein d’énergie et de minéraux en début d’hiver!

Mangez des huîtres: savez-vous que les huîtres sont très riches en protéines et pauvres en calories, graisses et cholestérol? C’est un aliment de choix en raison de ses apports nutritifs exceptionnels mais rares dans le reste de l’alimentation. Elle est connue pour sa teneur record en zinc (6,5 mg/100 g) et en iode (0,06 mg/100 g), mais contient aussi un intéressant taux…